生活中的小小幸福-NO. 49 黃金蝦仁蛋炒飯

      前一陣子愛上型男大主廚的節目，覺得阿基師超帥！可以把好吃的料理簡單化，但又不失其風味，超級佩服，另外一位詹牡氏煮菜的的時候看起來很抖XD
      大概我也是型男（誤），所以自己也嘗試作了阿基師推薦的炒飯作法，今天主角是黃金蝦仁蛋炒飯。
      黃金蛋炒飯的撇步是將一顆蛋黃加入冷飯中攪拌，之後炒飯的時候，飯就會呈現均勻地金黃色！還要準備蝦仁，加入蛋白、太白粉，加點鹽調味。
      首先將蔥花爆香，接著加入蝦仁蛋液，一定要確定蝦仁熟了再放入黃金飯，不需要碾壓飯粒，翻炒就可以了，最後加入鹽巴、胡椒粉調味，要加點紅蘿蔔和青豆下去炒也可以，大概10來分鐘就煮好一餐，簡單又好吃的好料理上桌囉！