阿母！我上外交部新聞稿了

你兒子出名啦！！但比起所羅門的送手機新聞來說，算是小咖！

我穿台大農藝的排球隊服拍照喔！！

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駐聖克里斯多福技術團參加克國消費者日活動(駐聖克里斯多福大使館)

張貼日：2010-3-29 

     駐聖克里斯多福技術團3月19日參加於克國巴士地市獨立公園舉辦的消費者日活動，展出優質的農產品及加工品，當地民眾購買意願熱烈，顯示技術團輔導生產的產品獲得消費者肯定與信賴。
     該活動是由克國主張保護消費者權益的公民團體”Consumer International”為慶祝成立五十週年而主辦，目的是讓克國人民能以合理的價格購買物超所值的農產品。我技術團當日展售的產品包括印度棗、楊 桃、蕃茄與芭樂等十數種蔬果，以及各式果乾與果汁，李安玲技師、替代役男黃國展與楊志傑熱心向民眾介紹台灣先進的栽培技術與加工製程，讓民眾親身感受到台 灣對克國農業發展的努力與貢獻。

照片說明：
1.李安玲技師、替代役男黃國展與楊志傑在活動現場合影
2.克國民眾踴躍購買我技術團產品

海灘檔案NO3. Rocky Bay

        這個海灘離我家超級近，有多近？！搭11路公車10分鐘就到了，我到第3個月才知道我家附近有這個人間仙境，沒關係，現在去還不遲：P
       這片海域沒有很大，而且游出去外面很危險，波濤洶湧，只能在裡面游，像是有人工造浪的游泳池，來回游總是可以的。

     為什麼叫做Rocky Bay呢？看照片就知道名符其實，超多礁石，岸邊還有警告標語：Do not dive here. If your head is like ROCK!   真是相當幽默的歪果人

      除了可以游泳之外，這邊的人潮不多，不會有被打擾的感覺，相當不錯；另外還有一個相當讚的Bar，有無線上網，飲料也很便宜，餐飲價格更是親人

    薯條＋大亨堡 12 EC，台票約150，可以接受啦
    薯條＋紐澳良烤雞翅 18 EC，台票約200，ok啦

      看看天空飛翔的鳥兒，有時候也會幻想我可以像鳥一樣地飛翔

                
        個人還是一樣要耍一下寶：P

      夕陽無限好，只是近黃昏

      欣賞在附近靠港的郵輪『海洋號』，準備離開St. Kitts

      因為離家近、餐飲讚、人不多，我給這個海灘90分！！以後有機會多多造訪！

James大廚食譜3-大蒜胡椒煎肉塊

    As title，材料都一目了然，簡單明瞭，食譜如下囉
1. 豬肉片，最好是瘦肉中帶點油脂的最好，將豬肉片切塊
2. 用醬油、蒜頭、砂糖、胡椒去醃，也可以加點辣椒，依照個人口味不同自訂，時間大概半小時至一小時
3. 因為肉塊有點厚，煎的時候油加多一點，用筷子戳戳看肉塊，如果可以戳得過去表示大致熟囉
4. 用筷子把肉塊夾到盤子裡，可以的話用厚衛生紙吸油，這樣簡單又好吃的料理上桌囉！

聯合國世界遺跡-Brimstone Hill Fortress

     在這個小島國-聖克里斯多福，很難得的有聯合國世界遺跡-Brimstone Hill Fortress，要說清楚古堡的歷史，首先交待一下聖克里斯多幅的殖民史：

     在十八世紀，加勒比海島國是各個海權國家的兵家之地，尤以英國跟法國為首要，聖克里斯多福是英國在加勒比海地區的第一個殖民地，之後以該地為跳板，殖民其他小島；法國也不甘示弱，不時與英國爭奪殖民地，此時也是非洲黑奴被引進加勒比海地區的時代，英國在統治聖國後，為抵禦法國的入侵，強迫當地黑奴於西北方高地建立一碉堡，該碉堡視野極佳，可眺望附近海域與小島，除了法國短暫奪還聖國，其他時間英國皆成功守護聖國殖民地，原因就Brimstone Hill Fortress擁有地勢置高點與堅不可摧的優勢，保住英國的殖民權。

     古堡建立在高地上，擁有絕佳的地理位置！

             
      砲台對著各個方向，從古堡望去可以清楚看見遠方小島與附近海域的動靜。

     古堡周圍有獨立的小碉堡，重重的守護。

    

       有類似辦公室或是關黑奴的空間。

 

 

                     好大一支砲 XD

 

  

     有人進攻囉！警報響起！！

  

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開心農場Vol.3 更神奇的蘿蔔

     繼上次人形蘿蔔和腳丫子蘿蔔之後，傑克！更神奇的來囉！

     請問這是哪位仁兄車禍包的石膏？

        這是哪位高人比出『讚』的手勢？指甲清晰可見！

                         
      開心農場可以生產任何你想要的形狀喔！請打這支電話：178-1978（你七八，你九七八）   

     看看正常的蘿蔔，又大又多，拿來煮湯最讚了！

開心農場Vol.2 神奇的蘿蔔

    聖克里斯多福的年均溫22~30度C，在這樣熱的氣候下，很神奇的事情發生了，農場的蘿蔔又大又好吃，不只這樣，還長出很奇怪的形狀，請大家不要想歪 XD

      腳丫子，像Hang XXX的logo

    下面的蘿蔔是不是看起來正常多了？！比鐮刀還大根喔！

台灣旅行團

     很難得的有台灣旅行團到加勒比海旅遊，尤其是來到聖克里斯多福，這團旅行團的花費超級貴，二十幾天的行程要價三十萬台幣，其中包括八天七夜的豪華郵輪之旅，大概把加勒比海國家都玩遍了吧，來到聖國是一定要來示範農場來看看台灣在這裡的援助成果。
     一行人差不多十來位，大部分是老師和退休人士（OS：上班族很難在一月底有機會放這樣長的假），看到我跟學長超級興奮，還一直偷偷照我們，我們當場切農場最讚的水果-木瓜和西瓜給他們吃，也讓大家嚐嚐棗子和楊桃，大夥兒都說比台灣的水果還好吃，還說很謝謝我們在這裡做的一切，聽到這些話很讓我感動，台灣人就甘心！
     很巧的是有一對夫婦住在大安國中附近，還說要把照片寄到我家給我媽媽看，真的是太可愛了！更有趣的是有好幾位媽媽問我和學長：阿你有女朋友嘛？還一直要撮合在場的一位年輕小姐給我認識，會不會太積極了XD
     現在不管任何人來農場，我都可以做導覽囉！

開心農場Vol. 西瓜的逆襲

來聖克里斯多福已經兩個月了，讓我操最多心的就是西瓜的栽培了，一部份是因為西瓜栽培需要固定摘心整蔓之外，另一部份是品質太好遭到許多人的關切，所以時時刻刻都不能大意，以下是簡單的栽培報告囉！ （部分參考農家要覽）

西瓜性喜暖熱、日照充足之熱帶氣候，排水良好之砂質土壤最適西瓜生育；聖克里斯多福年均溫在20~30度C之間，能滿足西瓜各個生育期所需之溫度，位於首都附近的NeedsMust示範農場，其土壤為不易積水之砂土，因此聖國相當適合栽種西瓜，在聖國具有推廣潛力。

各個西瓜品種已於10月及11月定植於田間，共有四個品種：普通紅肉小西瓜的「黑美人」，目前品質最好也最穩定

普通紅肉大西瓜的「新龍」，雖然大但是甜度不及小西瓜

 普通黃肉的「金蘭」，甜度及口感僅次於黑美人

 及屬於黃皮紅肉小西瓜的「黛安娜」，和黑美人很相近的品種，有特別的牛奶風味，但是品質不如黑美人來的穩定

      西瓜播種前需經催芽的步驟，西瓜種子有嫌光性，催芽時需遮斷光線，浸濕包覆西瓜種子之衛生紙，將之放入塑膠盒並倒掉多餘水分，塑膠盒置於陰暗處，數天後待芽露出約0.5公分即可移至穴盤苗播種。

    播於穴盤後，保持水分的供給，並移至網室避免直接照光，定期以液肥進行葉面施肥；待幼苗生長至3~4本葉即可進行田間定植，定植前給幼苗充分照光並減少澆水量，可健化西瓜植株。

        西瓜定植前先行整地，整地時施予基肥並充分與土壤混和，示範農場為砂質土壤，因此做低畦即可，畦面下埋設灌溉噴管，以銀色PE塑膠布覆蓋畦面，並以當地禾本科雜草覆蓋於上，可避免積水於防止雜草生長。    

    西瓜整蔓有多種方式，示範農場以三蔓整枝為原則，留三條主蔓，

其餘側蔓進行摘心留葉的動作，生長期間仔細引蔓，將三條主蔓平均分佈於畦面，使植株通風良好並充分照光；每一主蔓視品種留1~2果，於14節以內留第一果，若肥培管理得當，可提高後面節數之著果率。

砂質土壤肥料易流失，因此西瓜施肥以少量多次為原則，初期施以氮肥，開花著果期施以磷鉀肥並少量施加微量元素硼以防落果。

砂質土壤肥料易流失，因此西瓜施肥以少量多次為原則，初期施以氮肥，開花著果期施以磷鉀肥並少量施加微量元素硼以防落果。

       水分供給直接影響西瓜生育及品質，營養生長期間逐漸增加灌溉量，隨著開花著果期的來臨，此時減少水分供給以促進著果；果實肥大期充分灌溉促進果實肥大，但採收前2週減少灌水量，以提高西瓜甜度。

    有以下方法可判斷西瓜是否成熟：

1.      計算開花後日數

2.      西瓜呈現品種特色，例如黑美人呈現亮黑綠色色澤

3.      結果節上的捲鬚乾枯呈現黃褐色

4.      用手拍打果身，觀察其聲音及彈性，例如金蘭因果皮薄，成熟時可輕易用手感覺其成熟度

5.      觀察果蒂，若有縮小表示將瓜熟蒂落

競選煙火

    最近聖克里斯多福要準備大選了，五年一任的總理大選可不是蓋的，動員程度不輸台灣的總統選舉，造勢活動頻頻舉辦，有時候結束可以看到美麗的煙火，今晚運氣不錯，剛好拍到，分享給各位欣賞。

 

最棒的享受-搭遊艇出海浮潛

     聖克里斯多福以觀光聞名，很多歐美人士來這裡度假置產，當地也有不少有錢的黑人，因此觀光遊艇業也相當興盛，這次很幸運的有機會受朋友之邀搭遊艇出海，這一天我永遠也不會忘記！

     這是我們要搭的遊艇，從外表看還好，不過內裝很讚，有甲板可以躺著曬日光浴，還有舞池區，大約可以容納30位遊客。

     我們早上10點多出海，到st. kitts島的海灣內浮潛，這是我這輩子最棒的一次海中探險，不多說，看照片最快。

 

 

 

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     中餐在遊艇上吃buffet，料理比島上的餐廳都好吃，有沙拉、燉飯、各式肉排，尤其是魚排，相當有水準，我一口氣吃了3塊。

 

     下午停留在Nevis島的沙灘，這個沙灘很長，大約有1公里，我沿著岸邊游泳，真的是很舒服，不用花很多力氣，又可以看風景，比在飯店游泳池內游泳還要讚！還可以撿貝殼唷，撿到了像是自由女神火炬的貝殼，愛惡搞的我還模仿浮屍漂流（有沒有這麼無聊XD）

 

 

     之後打起了沙灘排球，十幾個人玩得不亦樂乎，有趣的是跟Ram超市的印度經理夫婦一起打，看他們互相鬥嘴也是樂事之一。

     接近傍晚，數隻海鳥盤旋在遊艇附近，等著吃魚碎塊，看他們自由遨翔於天際，心也跟著飛翔。

     按照慣例，去海邊一定要留下美麗的夕陽。還好有精彩的假日，才可以讓我認真地工作，生活就是工作與休閒的平衡。我會一直這樣生活下去。